Dulce tradicional andaluz. Se trata de una masa aromatizada con canela y limón, de textura blanda. Entre dos capas de esta masa se dispone un relleno de confitura de cabello de ángel. Está cubierto de azúcar glas y decorado con canela.
Gluten, Sulfitos.
Puede contener trazas de :
Huevos, Soja, Leche, Sésamo.
Puede contener trazas de estos frutos con cáscara :
Almendras, Avellanas, Nueces.
Cabello
de ángel [Pulpa de calabaza, jarabe de maltitol, jarabe de sorbitol, almidón
modificado (E-1442), acidulante (E-330), estabilizantes (E-410, E-509),
conservantes: (E-202), metabisulfito
sódico y aromas] harina de trigo,
manteca de cerdo (con antioxidante E-320), azúcar, conservante (E-281), canela
y aroma.
Información Nutricional por 100 g: Valor energético: 1.728 kJ/ 412 Kcal; Grasas 17,80 g de las cuales saturadas 7,11 g; Hidratos de carbono 59,40 g de los cuales azúcares 27,00 g; Proteínas 3,50 g; Sal 0,18 g.